CUISINIERE VILLA - Dakar

Offre d'emploi publiée le 01/04/2025 par Groupe CF-ID HR Partner

Une société spécialisée dans la distribution de produits pétroliers.

Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples.
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
Dresser des plats.
Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire


 

COMPETENCES REQUISES

Savoir-faire :


Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.


Savoir-être :


Grande capacité de travail.
Forte motivation et bonne communication.
Sens de la discipline et respect de la hiérarchie.
Aptitudes à travailler en équipe.
Bonne résistance au stress


 
Avoir une formation en hôtellerie-restaurant

Justifier d'une expérience minimum de 05 ans dans un poste similaire.

Maitrise de la langue française obligatoire

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